Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Статьи о диетах и кулинарии.
Диеты, питание, кулинария
Меню сайта


Разделы каталога
Статьи о кулинарии [42]
Статьи о питании [20]
Статьи о диетах [58]
О продуктах питания [38]
Гигиена и здоровье [80]
Статьи о психологии [22]
Обзоры [2]
Самолечебник [34]
Другие статьи [16]


Календарь
«  Июнь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930


Форма входа



Поиск


Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 232


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.02.2020, 11:05

Поиск статьи

Необходимое суточное потребление калорий
Ешьте яблоки - будете дольше жить!
Борьба с излишним весом: список полезностей
Врачи рассказали о семи способах беречься от инсульта
Главная » 2009 » Июнь » 28 » Характеристика диет: Диета № 11
Характеристика диет: Диета № 11
23:40




Характеристика диет: Диета № 11

Назначается при туберкулезе легких без поражения желудочно-кишечного тракта, при малокровии, а также при общем истощении.

Диета характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, витаминов (особенно С) и солей кальция. Цель ее — укрепить общее состояние и повысить сопротивляемость организма хронической инфекции.

Рекомендуются продукты и блюда, содержащие животный белок, соли кальция, витамины; мясо, рыба, птица, колбасные изделия, сухой гематоген, яйца, молоко, сыр, творог, овощи и зелень; фрукты.

Витамины вводятся в составе сырых овощей, салатов и фруктов, настоя шиповника, отвара из пшеничных отрубей. Поваренная соль — по норме.

Весовой состав суточного рациона: белки—130—160 г, жиры — 100—120, углеводы — 450—500 г.

Калорийность — 3500—4000 кал.

Примерное меню

8—9 часов. Творог со сметаной, ветчина, сливочное масло, молочная каша, чай. 12—13 часов. Яичница, жареное мясо с картофелем, салат, фруктово-ягодные соки, бисквит из сухого гематогена.

16—17 часов. Рубленая сельдь, борщ на мясном бульоне со сметаной, жареное мясо, гречневая каша, пирожное, фрукты, сок.

19—20 часов. Сырники, рисовый пудинг со сметаной, ягодное желе, молоко.

22 часа. Простокваша, пирожное.

Кулинарные рецепты блюд для диет №1-15 представлены здесь




Категория: Статьи о диетах | Просмотров: 6771 | Добавил: tutfood | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика