Маца — пресные лепешки из муки и воды, ритуальное блюдо на праздник Песах. Традиционно на праздник нельзя есть выпечку, которая предварительно прошла процесс сбраживания или заквашивания.
Паштида — заливной пирог, напоминающий одновременно и обычный пирог, и запеканку. Готовить ее можно из тех продуктов, которые найдутся в доме, не смешивая при этом мясо, молоко и рыбу, если блюдо задумано кошерным.