Щука фаршированная
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Овощные холодные закуски и блюда [274]
Рыбные холодные закуски и блюда [54]
Мясные холодные закуски и блюда [45]
Молочные холодные закуски и блюда [15]
Холодные закуски и блюда из яиц [12]


Друзья портала




Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 270




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.10.2017, 14:35
Главная » Рецепты диет » Холодные закуски и блюда » Рыбные холодные закуски и блюда | | Щука фаршированная
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.




Щука фаршированная
[ ДИЕТА (Стол) № 3 стол, 5 стол, 11 стол, 14 стол, 15 общий стол ] 16.05.2009, 22:27

Щука фаршированная

(Диеты 3; 5; 11; 14; 15)

Рыбу почистить, отрезав голову, выпотрошить, не разрезая брюшко, вымыть и нарезать поперек. Из каждого куска вырезать мякоть, не повреждая кожу. Мякоть, пассерованный лук, белый хлеб, размоченный в воде, пропустить два-три раза через мясорубку; массу соединить со сливочным маслом, сырым яйцом, солью, перцем и хорошо выбить. Заполнить фаршем кусочки рыбы, уложить их в кастрюлю, переложив кружочками свеклы, моркови, репчатого лука. Добавить лавровый лист, соль и залить рыбным бульоном или водой. Варить под крышкой на слабом огне 2—2,5 часа. Готовую рыбу охладить, не снимая крышку, разрезать на порции, полить растопленным сливочным маслом или томатным соусом, украсить зеленью.

Щука — 100 г, репчатый лук — 25 г, белый хлеб — 15 г, сливочное масло — 10 г, яйцо —1/10 шт., соль, перец, свекла —10 г, морковь —15 г.




Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15








Похожие рецепты:

Copyright © 2017
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна

Категория: Рыбные холодные закуски и блюда | Добавил: tutfood
Просмотров: 720 | | Рейтинг: 5.0/1 |

Холодные закуски и блюда -> Рыбные холодные закуски и блюда

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Щука фаршированная"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика