Мясо, фаршированное паштетом, заливное
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Овощные холодные закуски и блюда [304]
Рыбные холодные закуски и блюда [54]
Мясные холодные закуски и блюда [46]
Молочные холодные закуски и блюда [15]
Холодные закуски и блюда из яиц [13]


Друзья портала

-



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.02.2020, 09:03
Главная » Рецепты диет » Холодные закуски и блюда » Мясные холодные закуски и блюда | | Мясо, фаршированное паштетом, заливное
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.




Мясо, фаршированное паштетом, заливное
[ ДИЕТА (Стол) № 3 стол, 11 стол, 12 стол, 14 стол, 15 общий стол ] 17.05.2009, 19:34

Мясо, фаршированное паштетом, заливное

(Диеты 3; 11; 12; 14; 15)

Говядину средней упитанности (без костей) залить холодной водой, быстро довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Остудить в бульоне и нарезать тонкими ломтями. Приготовить паштет: жареную свинину, печень, репчатый лук, белые коренья, морковь мелко нарезать и стушить, затем трижды пропустить через мясорубку.

Добавив сливочное масло и соль, массу хорошо выбить. На ломоть мяса положить паштет и накрыть его другим ломтем. Положить в блюдо, украсить крутым яйцом, лимоном и зеленью, залить бульоном с растворенным в нем желатином.

Говядина —80 г, свинина —20 г, печень-30 г, репчатый лук —5 г, белые коренья — 3 г, морковь — 3 г, сливочное масло — 5 г, соль, яйцо — 7б шт., лимон — 1/5 шт., зелень — 5 г, бульон — 75 г, желатин — 3 г.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15





Похожие рецепты:

Copyright © 2020
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна

Категория: Мясные холодные закуски и блюда | Добавил: tutfood
Просмотров: 2206 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Холодные закуски и блюда -> Мясные холодные закуски и блюда

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Мясо, фаршированное паштетом, заливное"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика