Щи зеленые из крапивы
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Прозрачные супы [51]
Заправочные супы [45]
Рыбные супы [29]
Пюреобразные супы [35]
Вегетарианские супы [67]
Слизистые супы [10]
Молочные супы [33]
Фруктовые супы [19]
Холодные супы [31]
Гренки и сухарики к первым блюдам [6]


Друзья портала

-



Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 233




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 03.06.2020, 16:39
Главная » Рецепты диет » Супы » Заправочные супы | | Щи зеленые из крапивы
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.

Щи зеленые из крапивы
[ ДИЕТА (Стол) № 2 стол, 3 стол, 8 стол, 9 стол, 11 стол, 12 стол, 15 общий стол ] 18.06.2009, 23:05

Щи зеленые из крапивы

(Диеты 2; 3; 8; 9; 11; 12; 15)

Молодую крапиву промыть и ошпарить; половину нашинковать, а вторую половину припустить в бульоне и пропустить через мясорубку. Репчатый лук спассеровать в сливочном масле, добавить нарезанный зеленый лук и крапиву; массу припустить в течение 20—30 минут, размешать с мукой, предварительно подсушенной и разведенной бульоном. Полученную заправку положить в кипящий бульон. Затем ввести в щи отдельно сваренный картофель вместе с водой, в которой он варился, соль, специи и лимонную кислоту. Кроме крапивы в щи можно класть щавель, шпинат, свекольную ботву, листья редиса.

При подаче к столу в тарелку положить отварную говядину, вареное яйцо, сметану, рубленую зелень. К щам рекомендуется подать ватрушки с творогом.

Мясной бульон — 250 г, крапива — 120 г, репчатый лук — 20 г, сливочное масло—10 г, зеленый лук — 25 г, пшеничная мука — 10 г, картофель — 70 г, соль, специи, лимонная кислота, говядина — 55 г, яйцо — 1/2 шт., сметана — 30 г, зелень петрушки — 4 г.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15

Похожие рецепты:

Категория: Заправочные супы | Добавил: tutfood
Просмотров: 911 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Супы -> Заправочные супы

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Щи зеленые из крапивы"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright © 2020
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика