Суп-пюре из дичи
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Прозрачные супы [51]
Заправочные супы [45]
Рыбные супы [29]
Пюреобразные супы [35]
Вегетарианские супы [67]
Слизистые супы [10]
Молочные супы [33]
Фруктовые супы [19]
Холодные супы [31]
Гренки и сухарики к первым блюдам [6]


Друзья портала

-



Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 423




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 08.04.2020, 08:09
Главная » Рецепты диет » Супы » Пюреобразные супы | | Суп-пюре из дичи
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.




Суп-пюре из дичи
[ ДИЕТА (Стол) № 2 стол, 9 стол, 11 стол, 12 стол, 15 общий стол ] 29.06.2009, 10:27

Суп-пюре из дичи

(Диеты 2 — без лука; 9; 11; 12; 15)

Дичь обжарить, отварить до готовности и отделить мясо от костей. Рубленый лук спассеровать в сливочном масле; добавив белые коренья, припустить. Овощи соединить с мясом, пропустить через мясорубку, протереть через сито, соединить с мучной пассеровкой, развести бульоном, прокипятить, заправить солью и сливками или молоком, смешанным с желтком. До подачи держать суп теплым.

Мясной бульон — 400 г, репчатый лук —10 г, сливочное масло—15 г, белые коренья — 15 г, дичь (филе) —50 г, пшеничная мука— 15 г, соль, сливки или молоко — 50 г, яйцо (желток) — 1/3 шт.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15





Похожие рецепты:

Copyright © 2020
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна

Категория: Пюреобразные супы | Добавил: tutfood
Просмотров: 873 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Супы -> Пюреобразные супы

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Суп-пюре из дичи"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика