Суп-пюре из курицы и картофеля
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Прозрачные супы [51]
Заправочные супы [45]
Рыбные супы [29]
Пюреобразные супы [35]
Вегетарианские супы [67]
Слизистые супы [10]
Молочные супы [33]
Фруктовые супы [19]
Холодные супы [31]
Гренки и сухарики к первым блюдам [6]


Друзья портала

-



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 267




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 10.04.2020, 16:22
Главная » Рецепты диет » Супы » Пюреобразные супы | | Суп-пюре из курицы и картофеля
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.




Суп-пюре из курицы и картофеля
[ ДИЕТА (Стол) № 2 стол, 11 стол, 12 стол, 13 стол, 15 общий стол ] 29.06.2009, 10:34

Суп-пюре из курицы и картофеля

(Диеты 2 —без лука; 11—13; 15)

Курицу сварить, мясо отделить от костей. Рубленый лук спзссероватъ в сливочном масле; добавив белые коренья, припустить до готовности, развести бульоном и прокипятить. Картофельное пюре вместе с мускатным орехом и курятиной пропустить через мясорубку, протереть черев сито и ввести в кипящий бульон. Влить мучную пассеровку. Суп прокипятить, процедить, заправить солью и сливками или молоком, смешанным с желтком. До подачи держать суп теплым.

Мясной бульон — 350 г, курятина — 40 г, репчатый лук — 10 г, сливочное масло — 15 г, белые коренья—15 г, картофель — 75 г, мускатный орех, пшеничная мука— 10 г, соль, сливки или молоко — 50 г, яйцо (желток) — 1/3 шт.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15





Похожие рецепты:

Copyright © 2020
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна

Категория: Пюреобразные супы | Добавил: tutfood
Просмотров: 2551 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Супы -> Пюреобразные супы

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Суп-пюре из курицы и картофеля"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика