Диетический рецепт

(Диеты 1; 5—7; 10)

Рис промыть, разварить в воде. Протереть через сито. Отвар развести мясным бульоном.

При подаче к столу в тарелку положить кусочек сливочного масла. Можно подать гренки из белого хлеба.

Вода — 500 г, рис — 50 г, мясной бульон — 150 г, сливочное масло — 5 г.