Гуляш
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Рыбные блюда [120]
Мясные блюда [141]
Блюда из птицы и кролика [50]
Блюда из субпродуктов [25]
Блюда из овощей, бобовых и грибов [189]
Молочно-яичные блюда [53]
Крупяные блюда [118]
Блюда из макаронных изделий [10]


Друзья портала

-



Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 233




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 05.12.2019, 21:22
Главная » Рецепты диет » Вторые блюда » Мясные блюда | | Гуляш
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.




Гуляш
[ ДИЕТА (Стол) № 3 стол, 8 стол, 9 стол, 15 общий стол ] 30.06.2009, 10:22

Гуляш

(Диеты 3; 8; 9; 15)

Мясо (мягкую часть, кострец или огузок) нарезать кубиками весом по 20—30 г, посолить, обжарить, залить до половины мясным бульоном и стушить. Муку спассеровать до коричневого цвета, развести бульоном, процедить и прогреть на масле, добавив нарезанный «чесночком» лук, пассерованный вместе с томатом. Пассеровку ввести в гуляш, заправить его лавровым листом. В конце тушения можно положить сметану, нарубленный чеснок.

Подать к столу, посыпав рубленой зеленью. Гарнировать картофелем, отварными макаронами, лапшой.

Говядина— 150 г, соль, сливочное масло — 15 г, пшеничная мука — 5 г, репчатый лук — 30 г, томат— 10 г, лавровый лист, сметана — 20 г, чеснок — 1 г, зелень петрушки — 5 г.




Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15





Похожие рецепты:

Copyright © 2019
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна

Категория: Мясные блюда | Добавил: tutfood
Просмотров: 1200 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Вторые блюда -> Мясные блюда

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Гуляш"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика