Гусь, жаренный с яблоками
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Рыбные блюда [145]
Мясные блюда [163]
Блюда из птицы и кролика [64]
Блюда из субпродуктов [25]
Блюда из овощей, бобовых и грибов [220]
Молочно-яичные блюда [50]
Крупяные блюда [132]
Блюда из макаронных изделий [10]


Друзья портала

-



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.09.2020, 05:04
Главная » Рецепты диет » Вторые блюда » Блюда из птицы и кролика | | Гусь, жаренный с яблоками
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.

Гусь, жаренный с яблоками
[ ДИЕТА (Стол) № 3 стол, 11 стол, 12 стол, 14 стол, 15 общий стол ] 03.07.2009, 16:14

Гусь, жаренный с яблоками

(Диеты 3; 11; 12; 14; 15)

Тушку опалить, выпотрошить, промыть, отсушить и заправить «в кармашек», то есть сделать под грудкой с обеих сторон разрезы и осторожно вдеть в них концы ножек, а необрубленные крылышки подвернуть под спинку. Затем наполнить тушку очищенными от кожуры и семян яблоками, нарезанными дольками и слегка припущенными на масле. Зашив разрез в брюшке, зажарить птицу в духовом шкафу, время от времени поливая жиром. Готового гуся слегка охладить, удалить нитки, ложкой вынуть яблоки, разрубить тушку на порции (по два куска— ножки и филе).

Можно использовать для фарширования часть яблок, а остальные запечь целиком.

Гусятина — 200 г, яблоки — 200 г, сливочное масло — 15 г.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15



Теги материала - гусь


Похожие рецепты:

Категория: Блюда из птицы и кролика | Добавил: tutfood
Просмотров: 953 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Вторые блюда -> Блюда из птицы и кролика

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Гусь, жаренный с яблоками"

avatar
Copyright © 2020
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика