Рогалики с вареньем на дрожжевом тесте
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Блинчики, вареники, оладьи, пирожки [55]
Кондитерские изделия [84]


Друзья портала

-



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 268




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 03:20
Главная » Рецепты диет » Изделия из теста » Кондитерские изделия | | Рогалики с вареньем на дрожжевом тесте
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.

Рогалики с вареньем на дрожжевом тесте
[ ДИЕТА (Стол) № 1 стол, 2 стол, 5 стол, 6 стол, 10 стол, 11 стол, 12 стол, 15 общий стол ] 04.07.2009, 17:25

Рогалики с вареньем

(Диеты 1; 2; 5; 6; 10—12; 15)

Приготовить кислое тесто: дрожжи растворить в теплом молоке; добавив 1/4 нормы муки и немного сахара, размешать и поставить в теплое место. Когда масса увеличится в объеме в 3—4 раза, ввести в нее теплое молоко, соль, сахар, яйца и оставшуюся муку. Хорошо вымесить, затем влить растопленное масло и месить до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Поставить тесто в теплое место. Когда оно подойдет и начнет оседать, можно разделывать мучные изделия.

Раскатать его в пласт толщиной 1—1,5 см и нарезать треугольничками. У основания каждого положить варенье и свернуть треугольничек от основания к вершине так, чтобы варенье было внутри. Поставить изделие на расстойку и затем выпечь. Посыпать сахарной пудрой.

Мука — 50 г, сахар — 10 г, молоко — 20 г, сливочное масло — 10 г, яйцо — 1/5 шт., дрожжи — 1 г, варенье — 20 г.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15



Теги материала - рогалик, выпечка, рогалики, булочки


Похожие рецепты:

Категория: Кондитерские изделия | Добавил: tutfood
Просмотров: 1355 | | Рейтинг: 5.0/1 |

Изделия из теста -> Кондитерские изделия

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Рогалики с вареньем на дрожжевом тесте"

avatar
Copyright © 2020
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика