Соус-майонез с желе (банкетный)
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Рыбные соусы [25]
Мясные соусы [25]
Молочные, сметанные и яично-масляные соусы [25]
Сладкие и фруктовые соусы [16]


Друзья портала

-


Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 269




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.05.2022, 03:24
Главная » Рецепты диет » Соусы » Рыбные соусы | | Соус-майонез с желе (банкетный)
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.

Соус-майонез с желе (банкетный)
[ ДИЕТА (Стол) № 3 стол, 9 стол, 11 стол, 12 стол, 15 общий стол ] 07.07.2009, 23:42

Соус-майонез с желе (банкетный)

(Диеты 3; 9; 11; 12; 15)

В кипящий бульон ввести предварительно замоченный желатин. Прогреть, процедить и взбить на льду веничком в густую пену. Соединить с соусом прован-саль и хорошо вымешать. Соусом заливают холодные рыбные блюда.

Бульон — 50 г, желатин — 1 г, соус провансаль — 30 г.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15



Теги материала - соус


Похожие рецепты:

Категория: Рыбные соусы | Добавил: tutfood
Просмотров: 866 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Соусы -> Рыбные соусы

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Соус-майонез с желе (банкетный)"

avatar
Copyright © 2022
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика