Крем сливочный с яичным желтком
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Фруктово-ягодные, молочные [128]
Кремы [11]


Друзья портала

-


Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2022, 12:47
Главная » Рецепты диет » Десертные блюда » Кремы | | Крем сливочный с яичным желтком
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.

Крем сливочный с яичным желтком
[ ДИЕТА (Стол) № 1 стол, 2 стол, 3 стол, 6 стол, 7 стол, 10 стол, 11 стол, 12 стол, 13 стол, 15 общий стол ] 11.07.2009, 10:06

Крем сливочный

(Диеты 1—3; 6; 7; 10—13; 15)

Желток растереть с сахаром и развести молоком. Массу проварить, не доводя до кипения. Сняв с огня, добавить замоченный в холодной воде желатин, хорошо размешать, процедить и остудить до комнатной температуры, а затем постепенно ввести во взбитые сливки. Крем ароматизировать ванилью, разлить в формы, охладить и подать с сиропом (10 г сахара, 40 г воды).

Яйцо (желток) — 1/2 шт., сахар — 30 г, молоко — 30 г, сливки — 50 г, желатин — 3 г, ваниль.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15



Теги материала - крем


Похожие рецепты:

Категория: Кремы | Добавил: tutfood
Просмотров: 1335 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Десертные блюда -> Кремы

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Крем сливочный с яичным желтком"

avatar
Copyright © 2022
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика