Морковный пасхальный кекс
Диетические рецепты
Форма входа



Меню сайта


Рецепты диетических блюд
Выпечка [43]


Друзья портала

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 241




Диетический рецепт


Приветствую Вас, Гость · RSS 08.08.2020, 17:15
Главная » Рецепты диет » Безглютеновая диета » Выпечка | | Морковный пасхальный кекс
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.

Морковный пасхальный кекс
[ ДИЕТА (Стол) № Лечебные рецепты ] 21.01.2017, 22:06


350 г моркови
1 лимон
50 г кукурузной муки
200 г сахара
4 яйца
100 г грецких орехов
1 ст. л. картофельного крахмала
1 ч. л. разрыхлителя для теста
1 ст. л. сухарей
½ ч. л. корицы
1 ч. л. сливочного масла для смазывания

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Натереть цедру с лимона и выдавить сок. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром (лучше использовать коричневый), цедрой и лимонным соком. Белки взбить до твердых пиков. Орехи подсушить и смолоть в очень мелкую крошку, смешать с мукой, крахмалом, разрыхлителем и корицей. В желтковую массу добавить морковь и ореховую смесь, перемешать. Взбитые белки ввести в тесто аккуратными движениями снизу вверх.

Формы для кулича смазать сливочным маслом, на дно положить круг из пергамента. Присыпать формы сухарями и наполнить тестом на две трети.

Выпекать в заранее нагретой до 180 °С духовке около 40 мин (если кекс большой) или 30—35 мин (если маленький). Если верх кекса начнет темнеть, накрыть форму пергаментом или фольгой. Готовые кексы остудить на решетке в формах и аккуратно вытряхнуть из формы, проведя ножом вдоль края.

Полить кекс-кулич глазурью, приготовленной из белка, сахарной пудры и лимонного сока. Украсить по желанию: «яйцами» из белого шоколада, или марципановыми цветами, или рублеными орехами и апельсиновой цедрой.



Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):

Диета 1| Диета 2| Диета 3| Диета 4| Диета 5| Диета 6| Диета 7
Диета 8| Диета 9| Диета 10| Диета 11| Диета 12| Диета 13| Диета 14| Диета 15



Теги материала - кекс


Похожие рецепты:
Категория: Выпечка | Добавил: tutfood
Просмотров: 419 | | Рейтинг: 0.0/0 |

Безглютеновая диета -> Выпечка

Всего комментариев: 0
Оставьте комментарий к рецепту: "Морковный пасхальный кекс"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright © 2020
Все права защищены. При любом использовании материала ссылка на сайт TutFood обязательна
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика