Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Справочная информация.
ДИЕТЫ и КУЛИНАРИЯ
Меню сайта


Разделы новостей
Диеты [91]
Здоровье [91]
Кулинария [7]
Питание [111]
Справочные таблицы [49]
Другое [87]


Календарь
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 221


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.08.2019, 01:23

Поиск материала

Главная » 2008 » Июль » 21 » Таблица содержания витаминов в некоторых продуктах

Ради чего люди идут на риск?
10 продуктов, стимулирующих аппетит
Однообразная пища приводит к диетической депрессии
Употребляйте плоды только что сорванные с ветки


Таблица содержания витаминов в некоторых продуктах
22:30




Витамины и последствия авитаминоза (недостатка витамина)

Витамин

Химическое
название

Продукты,
содержащие витамины

Последствия авитаминоза

A

Ретинол

Рыбий жир, печень, масло, яйца, молоко, овощи.

Куринная слепота

B1

Тиамин

Постное мясо, пшеничная мука, дрожжи, рисовые отруби

Бери-бери

B2

Рибофлавин

Зародыши пшеничные, дрожжи, печень, почки, сыр

Поражения кожи, глаз и слизистых оболочек

B3

Пантотеновая кислота

Печень, дрожжи, бобы, яичный желток, земляные орехи, грибы

Дерматит (воспаление кожи), остановка роста

B5 (PP)

Никотиновая кислота

Дрожжи, хлеб, постное мясо, грибы, печень, рыба, рисовые отруби

Пеллагра

B6

Пиридоксин

Рисовые отруби, дрожжи, печёнка, картофель, зародыши пшеницы

Анемия (малокровие), дерматит, остановка роста

B10

Фолиевая кислота

Молоко, дрожжи, овощи, печень

Анемия (малокровие)

B11, B12

Кобаламины

Молоко, мясо, печень

Злокачественное малокровие

B15

Пангамовая кислота

Зерновые отруби, печень, кровь, дрожжи

Неизвестны

C

Аскорбиновая кислота

Свежие фрукты и овощи (особенно лимоны, киви, апельсины, плоды шиповника, чёрная смородина, картофель, помидоры)

Цинга

D

Кальциферолы

Дрожжи, печень трески, яйца. Образуется в коже при загаре.

Рахит

E

Токоферолы

Неочищенные зерновые продукты, зелень, растительное масло, семена яблок

Болезни щитовидной железы

F

Ненасыщенные жирные кислоты (липотропный витамин)

Поджелудочная железа убойного скота, семена льна (льняное масло)

Расстройства липидного обмена веществ

H

Биотин

Дрожжи, молоко, печень, земляные орехи, яичный желток, шоколад, овощи, зерно, грибы

Потеря аппетита, утомление, боли в мышцах, воспаление кожи

K

Филлохинон

Рыба, печень, зелень

Самопроизвольные кровотечения


Категория: Справочные таблицы |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
© Все права защищены. Любое использование материалов с этого сайта только с письменного разрешения и с использованием работающей гиперссылки на сайт TutFood - новости питания
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика