Результаты исследований, опубликованные в апрельском номере Клинического журнала (Канада) lesliebeck.com, показали, что вероятность заболевания раком простаты напрямую связана с употреблением соевых продуктов.
Поступающий с пищей жир и холестерин эмульгируются с желчной кислотой и всасываются стенками кишечника. Кроме того, практически все клетки организма умеют синтезировать жир...
Прежде считалось, что балластные вещества бесполезны для организма, поскольку пищеварительные соки не содержат энзимов, которые могли бы расщеплять эти вещества. Однако просто не было известно, что часть балластных веществ переваривается энзимами микроорганизмов, живущих в толстой кишке. При этом помимо газов выделяются короткоцепные жирные кислоты, которые человек переваривать может.