Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Бейгл с лососем и сливочным сыром
Рецепты
Меню сайта


Категории
детям до 6 месяцев [6]
от пол-года до года [47]
от одного года до двух [33]
с двух лет [49]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 261


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.04.2018, 08:06
Главная » Кулинарные рецепты » Детское питание » с двух лет


Поиск

Кофеин
Смертельные дозы привычных продуктов и веществ
Основные практические указания по изготовлению кушаний из продуктов растительного происхождения
12 причин, почему вы толстеете, хотя едите немного


Бейгл с лососем и сливочным сыром





• 800 г муки
• 16 г сухих дрожжей
• 2 ст. л. раститель­ного масла
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. мака
• 1 ст. л. яйца
• 500 г копченой семги
• 200 г сливочного сыра (филадельфия)
• 50 г каперсов
• 1 ч. л. соды
• Свежий укроп или руккола

Муку просеять и смешать с сахаром, сухими дрожжами и солью. Влить в мучную смесь растительное масло и столько теплой воды, чтобы получилось ­эластичное ­тесто. ­Накрыть его полотенцем и убрать в теп­лое место на 1 час.

Разрезать тесто на 10 час­тей, из каждой части скатать колбаску длиной 10 см и свернуть ее в бублик. Положить бейг­лы на застеленный пергаментом противень, вновь накрыть полотенцем и опять убрать в теп­лое место еще на 1 час.

В широкой посуде вскипятить 2 л воды, всыпать соду. По одному опускать в кипящую воду бейглы и варить по 2 минуты. Доставать шумовкой на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

Переложить бейглы снова на противень с пергаментом, смазать яйцом и посыпать маком. Выпекать 20 минут при 190 °С.

Остудить бейглы, разрезать вдоль пополам, намазать сливочным сыром, положить ломтики копченой рыбы, каперсы и веточки зелени. Накрыть верхушкой.

Похожие рецепты:






Категория: с двух лет | Добавил: tutfood (07.01.2018)
Просмотров: 29 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Бейгл с лососем и сливочным сыром"

Бейгл

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика