Филе лосося или другой мягкой рыбы
150г твердого сыра
2 перепелинных яйца
2 желтка куринных яиц
1 небольшая луковица
растительное масло
соль

Сыр, рыбу, лук пропустить через мясорубку. Добавить соль и яйца перепелинные. Тщательно вымесить.

Смазать противень маслом и выложить на него фарш в форме рыбки. Запекать в духовом шкафу при 170 градусах 10 минут. Затем смазать желтками для придания золотистого цвета и выпекать ещё 2-3 минуты.

Похожие материалы: