Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Холодные чаи
Рецепты
Меню сайта


Категории
алкогольные напитки [549]
горячие напитки [61]
холодные безалкогольные напитки [197]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 426


Приветствую Вас, Гость · RSS 25.02.2021, 13:40
Главная » Кулинарные рецепты » Напитки » холодные безалкогольные напитки

Поиск

Только 10% клеток в Вашем организме принадлежат Вам...
Жизнь с сахарным диабетом
Фаршированные яйца, лучшее
Таблица добавочного питания для детей до одного года


Холодные чаи

Холодный лимонный чай

Сок лимонный —50 мл, сироп сахарный —20 мл, настой чайный крепкий — 130 мл. Выход — 200 мл.

Охлажденные компоненты смешать, перелить в стакан и подать с соломинкой.

Холодный малиновый чай

Сироп малиновый — 30 мл, молоко — 20 мл, чай крепкий несладкий — 150 мл. Выход — 200 мл.

Готовят так же, как и холодный лимонный чай.

Чай глясе

Пломбир сливочный — 50 г, чай крепкий— 150 мл, сливки взбитые — 20 г. Выход — 200 мл.

Готовят так же, как и холодный лимонный чай.

Холодный медок

Яйцо — 0,5 шт., мед — 20 г, чай крепкий горячий —100 мл, пудра сахарная —40, 1/2 лимона. Выход —200 мл.

Желток растереть с медом, развести горячим (60° С) крепким чаем (чай вливать постепенно). Полученную смесь взбивать на водяной бане, постепенно добавляя сок лимона, разлить в фужеры и охладить до 10 градусов, При отпуске в фужеры положить яичные белки, взбитые с сахарной пудрой.

Чайный напиток с яйцом

Желток, чай — 1 г, мед — 20 г, сок яблочный — 30 мл, лимон —10г. Выход — 200 мл.

Желток смешать с сахаром, добавить яблочный сок, чай. Смесь взбить в коктейлевзбивалке. При отпуске в стакан положить ломтик лимона.

Миндальный чай

Миндаль —20 г (в том числе 2 г горького миндаля), вода кипяченая — 60 мл, чай — 0,5 г, сахар — 30 г. Выход — 200 мл.

Миндаль растереть, постепенно добавляя воду и сливая миндальное молоко. Миндальное молоко процедить, добавить сахар и чайный настой. Подать в стаканах со льдом.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: чай




Категория: холодные безалкогольные напитки | Добавлено 21.06.2008
Просмотров: 1520 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Холодные чаи"

Холодные

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика