Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Пудинг из творога с орехами, варенный на пару
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [675]
с творогом [153]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [212]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 01.03.2021, 09:43
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » с творогом

Поиск

Хлеб из цельных зерен ржи снижает риск заболевания диабетом
Диетолог составила меню долголетия
Только 10% клеток в Вашем организме принадлежат Вам...
Любое яблоко - молодильное


Пудинг из творога с орехами, варенный на пару


На 1 кг творога (10 порций):

200 г пшеничных сухарей,
200 г сахара,
5 яиц,
150 г изюма,
250 г грецких орехов,
0,2 г ванилина,
100 г сливочного масла,
300 г сметаны или варенья.

Творог перебрать, отжать, протереть через решето или пропустить через мясорубку и уложить в кастрюлю. Добавить к нему яичные желтки, растертые с сахаром и размягченным сливочным маслом, все хорошо перемешать, положить пшеничные толченые сухари, соль, ванилин, мелко нарубленные орехи, изюм и снова все перемешать. Затем, помешивая массу сверху вниз, ввести в нее взбитые в густую пену яичные белки.

Металлические луженые формы обсушить, охладить, смазать сливочным маслом, обсыпать сахарным песком и наполнить (на 3/4 их высоты) творожной массой. Формы закрыть крышками, поставить в кастрюлю с кипящей водой и варить пудинг 30—90 минут, в зависимости от его величины. Если поднявшийся пудинг упругий и немного отстает от краев формы, — значит он готов.

Перед подачей на стол формы с пудингом вынуть из воды, через 8—10 минут выложить пудинг на тарелку и разрезать на порции. Пудинг подают со сметаной, ягодным вареньем, сладкими соусами.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: орехи, пудинг, творог




Категория: с творогом | Добавлено 03.08.2015
Просмотров: 372 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Пудинг из творога с орехами, варенный на пару"

Пудинг

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика