Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Мусс из тыквы
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [530]
с творогом [145]
с фруктами, ягодами и овощами [230]
молочные и фруктовые супы [34]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [168]
другие [91]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 222


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.03.2019, 06:23
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » кремы, суфле, желе, десерты и др.


Поиск

Питание кормящей мамы
10 продуктов для ночного перекуса
Не омрачайте свой отпуск опасными продуктами питания
5 популярнейших диет уходящего года


Мусс из тыквы





• пюре из печеной тыквы 300 г
• сливки жирные 200 мл
• сахар коричневый 50 г
• печенье имбирное несколько штук
• желток 2 шт.
• пудра сахарная 20 г
• желатин 10 г
• коньяк или темный ром 30 г
• цедра 1 апельсина
• экстракт ванильный несколько капель
• корица молотая 1 щепотка
• мускатный орех тертый 1 щепотка
• соль

Желатин замочить в коньяке, прогреть до растворения. Положить в чашу блендера пюре из тыквы, коричневый сахар, желтки, цедру, корицу, имбирь, соль. Взбить в однородную массу и влить желатин. Взбить еще раз.

Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью. Подмешать к тыквенному муссу сливок. Печенье раскрошить. В бокалы или вазочки выложить тыквенный мусс, часть печенья, оставшиеся сливки. Покрыть муссом и посыпать печеньем. Убрать на несколько часов в холодильник.

Похожие рецепты:






Категория: кремы, суфле, желе, десерты и др. | Добавил: tutfood (17.02.2019)
Просмотров: 16 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Мусс из тыквы"

Мусс

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика