Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шоколадно- и кофейно-сливочный десерты
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [698]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [265]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [245]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.06.2021, 22:36
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » кремы, суфле, желе, десерты и др.

Поиск

Диабет - коварная болезнь
Газировка
Хлебные единицы
Продукты, которые помогут в уходе за кожей


Шоколадно- и кофейно-сливочный десерты
Шоколадно-сливочный десерт из печенья

• 2 ст. л. какао + немного для украшения
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 200 г печенья «Юбилейное»

Какао размешайте в небольшом количестве холодной воды (50 мл) до получения однородной массы.

Сливочное масло взбейте добела. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар и вбейте яйца. Добавьте какао, перемешайте. Добавьте кусочки печенья, перемешайте. Выложите массу в форму, выстеленную пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на 6—8 часов.

Готовое изделие посыпьте какао-порошком.

Кофейно-сливочный десерт

• 20 г молотого кофе
• 10 г быстрорастворимого желатина
• 50 г сливочного масла
• 50 г вареного сгущенного молока
• 200 мл сливок для взбивания
• 2 ст. л. сахара
• 2 печенья «Юбилейное»
• молотый кофе и фундук для украшения

Кофе залейте 200 мл горячей воды (92—95 °С), оставьте на 5 минут и процедите. Растворите в нем желатин, еще раз процедите. Разлейте массу в вазочки и поставьте в холодильник.

Масло комнатой температуры взбейте добела. Постепенно добавьте вареное сгущенное молоко, взбивайте 1—2 минуты. Отдельно взбейте сливки с сахаром в пышную массу.

Выложите на кофейное желе взбитые сливки, затем крем на основе сгущенного молока. Поставьте в холодильник на 40 минут. Посыпьте измельченным печеньем, молотым кофе и украсьте орехами.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: десерт




Категория: кремы, суфле, желе, десерты и др. | Добавлено 04.05.2021
Просмотров: 26 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Шоколадно- и кофейно-сливочный десерты"

Шоколадно-

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика