Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Миндальный сливочный крем
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [678]
с творогом [158]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [219]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972


Приветствую Вас, Гость · RSS 11.04.2021, 16:20
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » кремы, суфле, желе, десерты и др.

Поиск

12 причин, почему вы толстеете, хотя едите немного
Найдена панацея от ожирения
Калории
Ученые запретили женщинам, желающим зачать ребенка, есть эти продукты


Миндальный сливочный крем


100 г измельченных ядер миндаля, 200 мл жирных сливок, 100 г сахара, 3 листа белого желатина, 2 ст. л. апельсинового ликера или бренди, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. кукурузного масла

Сливочное масло растопить в сковороде, всыпать сахар и, непрерывно помешивая, карамелизовать его до светло-коричневого цвета. Затем всыпать миндаль, перемешать. Противень смазать кукурузным маслом, выложить на него миндальную массу и равномерно распределить по всей поверхности. Остудить, а затем раскрошить. Желатин замочить в холодной воде и оставить до набухания. Ликер или бренди смешать с 2 ст. л. сливок, слегка прогреть и снять с огня. Добавить в эту теплую смесь отжатый желатин. Тщательно перемешать. Оставшиеся сливки взбить в крутую пену, добавить миндальную крошку (немного оставить для украшения) и смесь с желатином, перемешать.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: крем




Категория: кремы, суфле, желе, десерты и др. | Добавлено 20.10.2017
Просмотров: 330 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Миндальный сливочный крем"

Миндальный

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика