Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Тортики с брусникой
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [639]
с творогом [153]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [204]
другие [128]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972


Приветствую Вас, Гость · RSS 29.11.2020, 11:37
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Рыба и крупы должны стать основными продуктами питания 2010 года
Диетологи рекомендуют соблюдать лимонную диету
Ученые приоткрыли тайну рациона питания долгожителей
Мужчины не вымрут: ученые


Тортики с брусникой


• 150 г муки
• 3—4 яйца
• 60 г сливочного масла
• 300 г творога
• 150 г брусники
• 60 г сахара
• 10 г желатина
• 150 мл сливок
• 1 щепотка соли
• 250 мл воды

Для заварного теста нагреть 250 мл воды со щепоткой соли, положить кубики сливочного масла и растопить на небольшом огне. Всыпать 150 г просеянной муки и перемешивать, пока тесто не соберется в комок. Снять с огня, с помощью миксера вмешать в тесто яйца по одному, чтобы тесто не стало жидким.

Готовое тесто переложить в кондитерский мешок или шприц с широкой насадкой и выдавить на противень, застеленный бумагой для выпечки, заготовки по спирали, делая круг. Последний виток спирали двойной — бортик. Выпекать 25 минут при 200 °С, не открывая дверцу духовки. Вынуть, дать остыть.

Желатин замочить в холодной воде на 10 минут, а потом растворить в микроволновке (10 секунд). Творог взбить миксером с сахаром, влить желатин и перемешать.

Сливки взбить до пиков. Половину сливок вместе с брусникой аккуратно ввести в творог. Выложить этот крем в выпеченную основу и убрать на 1 час в холодильник. Украсить оставшимися сливками и ягодами брусники. При желании можно залить торт готовой красной глазурью.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: тортик, брусника




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 10.01.2018
Просмотров: 283 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Тортики с брусникой"

Тортики

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика