Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Блинный торт с лимонным курдом
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [462]
с творогом [134]
с фруктами, ягодами и овощами [215]
молочные и фруктовые супы [34]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [162]
другие [90]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 219


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.12.2018, 07:02
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда


Поиск

Мужчина и женщина: в чем различие?
Энергетическая ценность продуктов
Таблица калорийности мясо-колбасных продуктов
Похмелье - как избежать и как лечиться


Блинный торт с лимонным курдом





• 1 л молока
• 500 г муки
• 5 яиц
• 25 г сливочного масла
• 2 ст. л. сахара, 1 щепотка соли
• 20 г желатина
• 600 мл лимонного курда

Для блинчиков взболтать 4 яйца с 2 ст. л. сахара и щепоткой соли. Влить молоко и перемешать до однородности. Про­сеять в смесь муку, перемешать и влить 25 г растопленного сливочного масла. Оставить тесто на 2 часа при комнатной температуре. Влить 100—200 мл газированной воды, перемешать. Испечь 18—20 блинчиков на смазанной растительным маслом сковороде. Готовые блинчики сложить стопкой и остудить.

Желатин залить 3 ст. л. холодной воды и дать набухнуть. Лимонный курд ­выложить в кастрюльку, добавить 200 мл воды и прогреть, не доводя до кипения. Выложить в крем желатин, перемешать до полного растворения желатина и охладить.

Разъемную форму выстлать пищевой пленкой и собрать торт, смазывая блины кремом. Верхний блин не смазывать. ­Накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 5 часов.

Похожие рецепты:






Категория: выпечка, мучные блюда | Добавил: tutfood (09.01.2018)
Просмотров: 64 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Блинный торт с лимонным курдом"

Блинный

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика