Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Тарт с ягодами
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [530]
с творогом [145]
с фруктами, ягодами и овощами [230]
молочные и фруктовые супы [34]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [168]
другие [91]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 219


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.02.2019, 23:51
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда


Поиск

Мужчины, которые едят тофу, меньше подвергнуты риску заболевания раком предстательной железы.
Фертильность современных мужчин значительно ниже фертильности их собратьев, живших несколько десятилетий назад
Пивной живот - это миф
Перевести внутренние биочасы можно с помощью кофе: ученые


Тарт с ягодами





• 250 г муки
• 100 г сахарной пудры
• 125 г сливочного масла
• 700 г ягод
• 200 мл сливок (35%)
• 1 яйцо
• 8 г желатина
• 3 ст. л. сахара
• 1 щепотка соли

Просеять муку и смешать с сахаром и солью. Натереть холодное масло поверх муки и быстро перетереть руками. Добавить яйцо и пару столовых ложек воды и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто, положить в форму диаметром 26 см, сделать бортик высотой 2 см. Наколоть тесто вилкой, накрыть пергаментом и положить груз. Выпекать 15 минут с грузом при 180 °С и 15 минут без груза. Остудить на решетке и вынуть из формы.

Желатин замочить в 2 ст. л. холодной воды до набухания, прогреть 10 секунд в микроволновке до растворения. Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков и влить растворенный желатин. Выложить сливки на выпеченную форму, поверх разложить ягоды и убрать на 30 минут в холодильник.

Похожие рецепты:






Категория: выпечка, мучные блюда | Добавил: tutfood (16.01.2018)
Просмотров: 80 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Тарт с ягодами"

Тарт

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика