Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Булочки дынные
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [639]
с творогом [153]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [204]
другие [128]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 12:28
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Таблица калорийности некоторых безалкогольных напитков
Секс - лучший лекарственный препарат: исследователи
Врачи рассказали о семи способах беречься от инсульта
Жизнь с сахарным диабетом


Булочки дынные

Для песочного теста

• 240 г пшеничной муки
• 80 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 10 г разрыхлителя
• 1 яйцо
• 3 г шафрана
• 2 капли дынного экстракта

Для дрожжевого теста

• 450 г пшеничной муки
• 8 г сухих дрожжей
• 60 г сахара
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 220 мл теплого молока
• 10 г соли

Размягченное масло (80 г) взбить с сахаром (100 г). Добавить яйцо и взбить до образования однородной массы. Муку (240 г), разрыхлитель и шафран соединить. Сухую смесь постепенно добавить в масляную массу вместе с дынным экстрактом и приготовить песочное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник.

В муку (450 г) добавить дрожжи, сахар и соль. Ввести яйцо, молоко и замесить тесто. Добавить размягченное масло. Вымешивать тесто 10 минут, затем накрыть салфеткой и оставить в теп­ле на 1 час.

Песочное тесто разделить на 15 равных частей. Каждую из них раскатать в лепешку. Дрожжевое тесто разделить на 15 равных частей. Сформовать из них шарики, каждый из которых поместить на лепешку. Собрать и слепить края, выложить на ровную поверхность швом вниз. Сделать надрезы в виде сеточки.

4 Накрыть изделия салфеткой и держать в тепле 30 минут. Выпекать их в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С 30—35 минут.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: булочка




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 25.10.2018
Просмотров: 249 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Булочки дынные"

Булочки

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика