Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Заварная творожная пасха
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [690]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [220]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.04.2021, 16:38
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Здоровая диета - минимуму депрессий
Человек запрограммирован на лень: ученые
Только 10% клеток в Вашем организме принадлежат Вам...
Найдена панацея от ожирения


Заварная творожная пасха


1 кг творога, 250 мл нежирных сливок, 5 яиц, 350—400 г сахара, 250 г сливочного масла, 100 г светлого изюма, 100 г цукатов, 50 г миндаля или кешью, 1 ст. л. тертой лимонной цедры, 10 г ванильного сахара

Отделить желтки от белков. Желтки взбивать с сахаром, пока сахар не растворится, а масса не станет светлой. Во взбитую желтковую массу добавить сливки и довести до кипения на водяной бане. Массу необходимо постоянно помешивать, чтобы желтки со сливками не подгорели. Дать полученной заварной массе немного остыть. Орехи предварительно обжарить на сухой сковороде или в духовке, очистить от шелухи (если используется миндаль). Изюм вымыть и обсушить. В остывшую заварную яично-желтковую массу ввести доведенный до однородного состояния с помощью блендера или протертый через сито творог, сливочное масло, изюм, орехи, цукаты, лимонную цедру и ванильный сахар. Все хорошо перемешать и выложить творожную смесь в форму для пасхи, предварительно застеленную 2 слоями марли. Поставить сверху гнет и выдержать в холодильнике 12—14 ч. Готовую пасху аккуратно выложить на блюдо, украсить цукатами, веточками мяты или розмарина.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: пасха




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 29.12.2018
Просмотров: 377 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Заварная творожная пасха"

Заварная

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика