Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Пасха творожная с курагой и апельсиновыми цукатами
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [690]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [220]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 233


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.04.2021, 17:23
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Красное вино заменит тренировки в тренажерном зале: ученые
Тщетно пытаетесь похудеть? Ешьте из красных тарелок!
О полезных свойствах авокадо
Рецепты народной медицины


Пасха творожная с курагой и апельсиновыми цукатами


2 кг творога, 500 г сливочного масла, 350—400 г сахара, 150 г апельсиновой цедры, нарезанной небольшими кубиками, 100 г кураги, 2 ст. л. ванильного сахара, цукаты

Для украшения: 150 г сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ч. л. лимонного сока

Творог пропустить через мясорубку, протереть через сито или довести блендером до однородного состояния. Вымытую курагу обсушить, нарезать небольшими кусочками. В посуду высыпать сахар, выложить протертый творог, добавить апельсиновую цедру, курагу, размягченное сливочное масло, ванильный сахар. Перемешать все ингредиенты, оставить на 20 мин для растворения сахара, еще раз тщательно вымешать творожную массу. Форму застелить марлей в 2 слоя с запасом по краям. Выложить творожную массу, сверху положить гнет. Оставить на 2 ч при комнатной температуре. Сыворотку из поддона нужно периодически сливать. Потом на 10—12 ч поставить пасху в холодильник.

Сахарную пудру взбить в крепкую пену с яичным белком и лимонным соком. Залить пасху белковой глазурью, посыпать присыпкой или мелко нарезанными разноцветными цукатами.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: пасха




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 29.12.2018
Просмотров: 373 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Пасха творожная с курагой и апельсиновыми цукатами"

Пасха

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика