Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Пасхальный кулич без дрожжей со сливочным сыром
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [515]
с творогом [145]
с фруктами, ягодами и овощами [217]
молочные и фруктовые супы [34]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [163]
другие [91]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 239


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2019, 19:45
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда


Поиск

Ученый развенчал многие мифы о диетах
Завтрак продлевает жизнь
Витамины
Молоко, возможно, является супом из вредных веществ, считают ученые


Пасхальный кулич без дрожжей со сливочным сыром





300 г муки, 400 г сливочного сыра, 150 мл жирных сливок, 75 г белого шоколада, 1 ст. л. коньяка, 1 ч. л. лимонной цедры, 4 яйца, 1 ст. л. разрыхлителя теста, щепотка ванилина, 450 г сахарной пудры, 100 г изюма

Сливочный сыр взбить с 100 мл сливок. Нагреть 50 мл сливок и растопить в них шоколад, нарезанный на кусочки. Добавить растопленный шоколад, ванилин и коньяк к сырной смеси и тщательно взбить полученную массу. Яйца взбить до увеличения в объеме вдвое и, не переставая взбивать, ввести половину сахарной пудры. Взбивать не менее 10 мин. Соединить сырную и яичную массы, взбить, затем добавить цедру и перемешать. В 2—3 приема ввести муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой, а затем быстро взбить миксером. Готовое тесто будет немного жидким. Обвалять изюм в 1 ст. л. муки и соединить с тестом. Форму смазать маргарином, присыпать мукой и заполнить ее тестом на ⅔. Выпекать в прогретой до 180 °С духовке 35—40 мин. Украсить по желанию.

Похожие рецепты:






Категория: выпечка, мучные блюда | Добавил: tutfood (29.12.2018)
Просмотров: 13 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Пасхальный кулич без дрожжей со сливочным сыром"

Пасхальный

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика