Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Плюшки с тыквой
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [530]
с творогом [145]
с фруктами, ягодами и овощами [230]
молочные и фруктовые супы [34]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [168]
другие [91]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 219


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.03.2019, 06:33
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда


Поиск

Смертельные дозы привычных продуктов и веществ
Загрязненный воздух влияет на артериальное давление диабетиков
Что сулит год Тигра?
Лекарства для снижения холестерина провоцируют развитие диабета


Плюшки с тыквой





Для плюшек

• пюре тыквенное 150 г
• мука 500—600 г
• молоко 100 мл
• сахар 100 г
• яйцо 1 шт.
• дрожжи сухие 7 г
• корица 2 ч. л.
• имбирь молотый 1 щепотка
• гвоздика 1 щепотка
• масло сливочное 70 г
• соль

Для глазури

• сыр творожный 150 г
• пудра сахарная 100 г
• молоко 1—2 ст. л.
• экстракт ванильный 1/5 ч. л.

В теплом молоке развести дрожжи, добавить яйцо, тыквенное пюре, растопленное сливочное масло, оставив 10 г для смазывания. Добавить 2 ст. л. сахара, соль,1 ч. л. корицы, имбирь, гвоздику. Всыпать просеянную муку. Замесить мягкое нелипкое тесто. Накрыть, поставить подходить на 1,5 часа.

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. Смазать растопленным маслом, посыпать оставшимся сахаром и корицей. Один край оставить свободным на 1 см. Аккуратно свернуть рулет, двигаясь к свободному краю. Разрезать рулет на 12 частей и выложить на противень не вплотную друг к другу. Оставить подходить на 1 час.

Выпекать плюшки в разогретой до 180 °C духовке 25 минут. Когда слегка остынут, смазать глазурью (для ее приготовления смешать сахарную пудру, творожный сыр, молоко и ванильный экстракт).

Похожие рецепты:






Категория: выпечка, мучные блюда | Добавил: tutfood (17.02.2019)
Просмотров: 12 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Плюшки с тыквой"

Плюшки

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика