Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Тыквенные пирожные
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [530]
с творогом [145]
с фруктами, ягодами и овощами [230]
молочные и фруктовые супы [34]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [168]
другие [91]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 969


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.03.2019, 06:19
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда


Поиск

Что сулит год Тигра?
Смертельные дозы привычных продуктов и веществ
Французы обнародовали нормальные размеры мужского полового члена
Загрязненный воздух влияет на артериальное давление диабетиков


Тыквенные пирожные





Для теста

• пюре из печеной тыквы 250 мл
• яйцо 2 шт.
• масло сливочное 60 г
• масло растительное (дезодорированное) 50 мл
• мука 150 г
• молоко 50 мл
• сахар 50 г
• сахар коричневый 50 г
• корица 1 ч. л.
• разрыхлитель 1/2 ч. л.
• соль
• сода 1 щепотка

Для крема

• сливки жирностью 35 % 200 мл
• сыр творожный 200 г
• пудра сахарная 3 ст. л.
• экстракт ванильный 1/2 ч. л.

Взбить добела яйца с двумя видами сахара. Влить растопленное сливочное масло, растительное масло и тыквенное пюре, взбить еще раз. Муку просеять с корицей, солью, содой. Перемешать. Порциями вводить в тесто, подливая молоко. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

Противни застелить бумагой для выпечки. Наполнить тестом кондитерский шприц и выдавить лепешечки на противень. Оставить между ними расстояние, вупи при выпекании сильно увеличиваются в объеме. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 13—15 минут, вупи не должны зарумяниться. Остудить, снять с противня.

Приготовить крем.

Сливки взбить с сахар­ной пудрой и ванильным экстрактом в пышную массу. Добавить творож­ный сыр комнатной температуры и снова хорошо взбить. Наполнить шприц кремом. Выдавливать его на один кружок теста, накрывать вторым. Хранить в холодильнике, подавать комнатной температуры.

Похожие рецепты:






Категория: выпечка, мучные блюда | Добавил: tutfood (17.02.2019)
Просмотров: 13 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Тыквенные пирожные"

Тыквенные

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика