Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Гугельхупф с клюквой
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [690]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [220]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 268


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.04.2021, 15:59
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Какие витамины абсолютно бесполезны
Хлеб из цельных зерен ржи снижает риск заболевания диабетом
Дичь может попасть под запрет
Исследователи назвали продукты, способные уменьшить вероятность появления злокачественных опухолей


Гугельхупф с клюквой
Гугельхупф с клюквой TutFood




1 яйцо, 125 мл молока, 50 г сливочного масла, 225 г муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахарной пудры, ½ ч. л. соли, цедра 1 апельсина, 2 ст. л. апельсинового сока, 75 г апельсиновых цукатов, 50 г сушеной клюквы (или изюма), 1 ст. л. миндальных пластинок, сахарная пудра для оформления

Сушеную клюкву или изюм залить апельсиновым соком, поставить в микроволновку на 20 секунд, затем дать настояться. Муку соединить с сухими дрожжами, сахарной пудрой, солью и апельсиновой цедрой. Вбить яйцо, влить теплое молоко, перемешать миксером с насадкой для теста. Продолжая вымешивать, постепенно ввести сливочное масло комнатной температуры. Увеличить скорость оборотов миксера и продолжать вымешивать, пока тесто не начнет отставать от стенок емкости. Подмешать апельсиновые цукаты и подготовленную клюкву.

Форму для выпекания выстелить промасленным пергаментом. На дно насыпать пластинки миндаля, равномерно распределить. Сверху аккуратно выложить тесто, заполнив форму на ½ объема, накрыть салфеткой, поставить для расстойки в теплое место на 1 час. Осторожно переставить форму в разогретую духовку, чтобы тесто не опало. Выпекать пирог при температуре 190 °С около 25—30 минут. Готовый пирог оставить в форме на 10 минут, затем вынуть и выложить на решетку пластинками миндаля вверх. Остудить и посыпать сахарной пудрой.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: шарлотка, пирог, Гугельхупф




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 08.12.2019
Просмотров: 181 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Гугельхупф с клюквой"

Гугельхупф

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика