Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Черничные сконы
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [596]
с творогом [149]
с фруктами, ягодами и овощами [261]
молочные и фруктовые супы [29]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [204]
другие [128]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.09.2020, 20:14
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Самые бесполезные диеты
Диетолог рассказал о пользе яблок
Свекольный сок - признан лучшим обезбаливающим средством
Людям среднего возраста стоит съедать минимум три порции молочных продуктов в день


Черничные сконы

• черника 120 г
• мука 275 г + 2 ст. л.
• разрыхлитель 2½ ч. л.
• яйцо 1 шт.
• сливки 35 % 120 мл
• масло сливочное 115 г
• сок лимонный 2 ст. л.
• сахар 100 г
• пудра сахарная 120 г
• экстракт ванильный 1 ч. л.
• соль ½ ч. л.

Просеять 275 г муки с разрыхлителем и смешать ее с сахаром и солью. Высыпать смесь в блендер, добавить холодное сливочное масло и переработать все в крошку. Пересыпать смесь в миску.

Чернику (свежую или замороженную) смешать с мучной смесью.

Венчиком взбить сливки с яйцом и ванильным экстрактом. Влить жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до образования вязкого теста.

Застелить противень силиконовым ковриком или пергаментом, выложить на него тесто. Присыпать руки мукой и сформовать из теста круглую лепешку толщиной около 2 см. Очень острым ножом, присыпанным мукой, разрезать лепешку на 8 клиньев. Выпекать сконы 20 минут при температуре 200 °С.

Достать противень, отделить сконы ножом друг от друга и выпекать еще 5 минут.

Для глазури сахарную пудру смешать венчиком с 2 ст. л. лимонного сока и полить сконы.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: сконы




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 10.08.2020
Просмотров: 24 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Черничные сконы"

Черничные

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика