Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Ругелах
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [639]
с творогом [153]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [204]
другие [128]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.10.2020, 12:55
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Таблица определения продуктов-источников полезных или вредных веществ
Ученые придумали, как одолеть рассеянный склероз
За год средний украинец съедает 2,5 кг мороженого
Влюбленность и легкий флирт помогают худеть независимо от возраста, выяснили ученые


Ругелах


280—300 г муки, 225 г жирного творога, 225 г сливочного масла или маргарина, 40 г сахара, 5 г ванильного сахара, щепотка соли

Для начинки: 100 г изюма, 150 г измельченных грецких орехов, 100 г абрикосового джема, 100—120 г сахара, 1 г молотой корицы

Для оформления: 1 яйцо, 20 мл молока, 50 г сахара, 5 г корицы

Смешать мягкий творог и масло комнатной температуры с помощью миксера в однородную массу. Добавить сахар, соль, ванильный сахар и еще раз перемешать миксером. Затем постепенно всыпать муку, тщательно перемешать. Тесто разделить на 4 равные части, скатать каждую в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час. Приготовить начинку. Соединить сахар, корицу, изюм и нарубленные грецкие орехи, перемешать.

Раскатать каждую часть теста в тонкую лепешку. Намазать тесто абрикосовым джемом и распределить начинку. Разрезать лепешку на 12 равных клиньев. Начиная с широкого края, скатать каждый клин рулетиком. Положить рулетики на противень, застеленный пергаментом, дать постоять в прохладном месте 25—30 минут. Яйцо взбить с молоком, смазать каждый рулетик.

Посыпать смесью сахара и корицы. Выпекать печенье в духовке при температуре 175 °С до золотистого цвета, около 15—20 минут.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: хала, Ругелах




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 26.09.2020
Просмотров: 17 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Ругелах"

Ругелах"

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика