Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Творожный пирог со сливочным сыром
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [639]
с творогом [153]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [204]
другие [128]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.10.2020, 13:53
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Скандал в Великобритании: мясо клонированных коров - на прилавках страны
Медики назвали полезные свойства вина
Что такое депрессия?
Жирные продукты, помогающие нам похудеть


Творожный пирог со сливочным сыром


380 г жирного творога, 380 г сливочного сыра, 120 г печенья типа «Юбилейный букет», 5 яиц, 200—220 г сметаны, 75 г сливочного масла, 65 г кукурузной муки, 160—170 г сахара, 3 мл ванильного экстракта, щепотка соли

Растопить в кастрюле или сотейнике 65 г сливочного масла, не кипятить! Печенье размолоть в мелкую крошку с помощью блендера или скалки. Соединить печенье и масло, добавить щепотку соли, перемешать до образования однородной массы. Оставшимся маслом смазать форму, ровным слоем выложить в нее приготовленную массу — это будет основа пирога. Форму поставить на 20 минут в духовку, разогретую до 180 °С.

Отделить желтки от белков. Смешать в чаше миксера последовательно творог, сыр, желтки, сметану, ваниль, просеянную кукурузную муку. Отдельно взбить белки с сахаром в густую пену. Добавить 1/3 белков с сахаром, аккуратно вмешать. Затем добавить остальные белки и тщательно перемешать.

Выложить творожную смесь на запеченную основу. Поставить в духовку, разогретую до 180 °С, и запекать до готовности — около 40 минут.

При подаче можно полить клюквенным джемом или соусом.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: пирог




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 26.09.2020
Просмотров: 17 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Творожный пирог со сливочным сыром"

Творожный

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика