Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Тарт с лимонным кремом
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [690]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [220]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 233


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.04.2021, 14:12
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

12 причин, почему вы толстеете, хотя едите немного
Грецкие орехи продлят молодость и притупляют аппетит
Таблица калорийности хлеба, злаков, круп, бобовых и сухих завтраков
Брокколи замедляет процессы образования раковых клеток


Тарт с лимонным кремом


• 120 г печенья
• 70 г сливочного масла
• 2 яичных желтка
• 140 г сахара
• сок и цедра 2 лимонов
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 10 г быстрорастворимого желатина
• 2 яичных белка
• лимон и мята для украшения

Печенье измельчите в крошку, смешайте с 50 г растопленного масла. Постепенно добавляя воду, разотрите до однородной массы. Выложите в форму диаметром 16—18 см, разровняйте, поставьте в морозильную камеру на 25 минут.

Желтки разотрите со 100 г сахара, ­добавьте лимонный сок и цедру. Помешивая, проварите на слабом огне до ­загустения. Влейте крахмал, разведенный в 2 ст. л. воды, доведите до ­кипения, проварите 1—2 ми­нуты, помешивая. Остудите и взбейте с 20 г сливочного масла. Выложите на корж, ­поставьте в холодильник.

Желатин разведите в 50 мл воды. Белки смешайте с оставшимся сахаром и взбейте, нагревая на водяной бане, чтобы ­сахар полностью растворился. Снимите с огня и взбейте. Добавьте желатин, взбейте. Выложите массу поверх лимонного крема. Поставьте в холодильник на 4—5 часов. Украсьте торт ломтиками лимона и мятой.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: тарт




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 04.03.2021
Просмотров: 24 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Тарт с лимонным кремом"

Тарт

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика