Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Торт со сгущенным молоком и нугой
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [690]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [220]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.04.2021, 17:20
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Самые бесполезные диеты
О полезных свойствах авокадо
Что необходимо знать о мясопродуктах
Срок хранения запасов


Торт со сгущенным молоком и нугой


• 100 г печенья
• 100 г сливочного масла
• 1 яичный белок
• 120 г сахара
• 60 мл воды
• 150 г очищенного арахиса
• ванилин
• 30 г быстрорастворимого желатина
• 1 банка вареного сгущенного молока
• шоколад для украшения

Печенье измельчите, смешайте с 50 г растопленного сливочного масла. Постепенно добавляя воду, разотрите до однородной массы. Выложите в форму диаметром 20 см, разровняйте и поставьте в морозильную камеру на 25 минут.

Взбейте яичный белок с щепоткой соли в стойкую пену. Из воды и сахара сварите сироп. Когда он станет золотистым, снимите с огня. Продолжая взбивать белковую массу, тонкой струйкой влейте горячий сироп, взбивайте 3 минуты. Добавьте обжаренный арахис и ванилин, перемешайте и выложите на корж из печенья. ­Поставьте в холодильник на 3—4 часа.

Желатин растворите в 130 мл воды. Вареное сгущенное молоко смешайте с оставшимся сливочным маслом и взбейте миксером. Влейте желатин (1 ст. л. оставьте для покрытия торта), взбейте. Переложите крем в кондитерский мешок и выложите на торт по спирали, двигаясь от края к центру. Поставьте в холодильник до застывания.

Смажьте торт оставшимся теплым желатином, поставьте в холодильник еще на 40 ми­нут. Украсьте растопленным шоколадом.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Торт




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 04.03.2021
Просмотров: 21 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Торт со сгущенным молоком и нугой"

Торт

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика