Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Торт вкусный
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [639]
с творогом [153]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [204]
другие [128]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 233


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 04:18
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Шесть мифов о здоровом образе жизни
Озвучен ТОП-5 фруктово-ягодных соков
Рецепты народной медицины
Ученые рассказали об основном принципе питания: диеты ни к чему


Торт вкусный

Яичные желтки, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте в пену. Добавьте растертый маргарин, просеянные сухари, пшеничную муку, соду и взбитые яичные белки. Выпеките при среднем нагреве четыре одинаковые круглые лепешки. Форму для выпечки тортов смажьте маслом, посыпьте сухарями.

Нижнюю и верхнюю лепешки покройте кремом, а остальные промажьте повидлом.

Для приготовления крема сахарную пудру разотрите с яйцами, добавьте молоко, ванильный сахар и, помешивая, проварите так, чтобы получилась густая масса. Готовую массу, помешивая, охладите, положите в нее тертый шоколад, сливочное масло — небольшими порциями и растирайте до тех пор, пока не станет однородной.

На торт (в г): сахарная пудра 1800, яйцо 50 шт., ванильный сахар 50, маргарин 2500, мука пшеничная 1620, сухари 1500, сода 50; на крем (в г): сахарная пудра 600, яйцо 20 шт., молоко 360, ванильный сахар 25, шоколад 250, масло сливочное 600; для прослойки (в г): повидло 1500. Выход 10 кг.

Расход продуктов дан в граммах (брутто).


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: тортик




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 08.01.2010
Просмотров: 1088 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Торт вкусный"

Торт

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика