Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Кекс кофейный
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [698]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [265]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [246]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 280


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.05.2022, 14:09
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Создана неприлипающая, саморазлагающаяся жевательная резинка
Витамин А (ретинол)
В ВОЗ уверены, что употребление красного мяса приведет к онкопоследствиям
Несколько доводов в пользу хурмы


Кекс кофейный

В сахарный песок влейте воду, добавьте кофе с цикорием, толченые орехи, доведите до кипения и кипятите 2—3 минуты, а затем охладите. В охлажденную массу введите взбитые в пену яичные белки и желтки, положите толченые сухари, всыпьте пшеничную муку, ванильный сахар, аммоний, и замесите тесто. Тесто положите в форму для кексов, смазав ее маслом, и выпеките при среднем нагреве. После того как кекс остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

Мука пшеничная 250, сахарный песок 200, яйца 3 шт., орехи (ядро) 175, сухаря 20, ванильный сахар 1, кофе 5, аммоний 10, сахарная пудра 10, масло на смазку формы 9. Выход полуфабриката 800 г.

Расход продуктов дан в граммах (брутто).


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: кекс




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 08.01.2010
Просмотров: 1260 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Кекс кофейный"

Кекс

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика