Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шоколадный торт с вишнями
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [690]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [220]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 427


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.04.2021, 20:53
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Пластик, применяемый в пищевой промышленности, опасен?
Смертельные дозы привычных продуктов и веществ
10 способов успешного общения
12 причин, почему вы толстеете, хотя едите немного


Шоколадный торт с вишнями

Шоколадный торт с вишнями

для теста:

100 г масла, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, соль, 150 г пшеничной муки, 1,5 ч. ложки разрыхляющего порошка, 15 г какао, 3 ст. ложки молока.
Готовим тесто. Взбить масло, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, яйца, соль. Смешать с просеянной пшеничной мукой, разрыхлителем, какао, добавить молоко. Полученное тесто переложить в смазанную маслом квадратную форму, поставить в духовку и выпекать около 25-и минут.

Для начинки:

750 г замороженных или свежих вишен, 75 г сахара перемешай, предварительно удалив из вишен косточки. Дай постоять до выделения сока, затем поставь на огонь и доведи до кипения. Повари немного, вынь вишни из сиропа, дай
стечь, охлади.

Или же возьми 500 г консервированных вишен. 250 мл вишневого сиропа доведи до кипения, добавь 40 г крахмала, предварительно разведенного в 4-х столовых ложках вишневого сиропа. Пусть поварится некоторое время, затем добавь вишни, оставив десяток для украшения. Дать остыть. Для вкуса можно прибавить 25 г сахара, 3 ст. ложки вишневого ликера. Распредели этот соус с вишнями по поверхности бисквита.

Взбей в пену 500 мл жирных сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 кофейную ложку сахара. Растопи на водяной бане 75 г шоколада, остуди его.

1/3 части взбитых сливок набери в кондитерский шприц с зубчатым краем. Очень осторожно соедини теплый шоколад со взбитыми сливками, выложи этот крем сверху на вишни, разровняй, выдавливая крем из шприца, нарисуй на поверхности торта квадраты и серединку каждого квадрата укрась розочками из крема.

В центр каждой розочки положи вишню.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Торт, ВИШНИ




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 20.06.2008
Просмотров: 1560 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Шоколадный торт с вишнями"

Шоколадный

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика