Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Карловарский торт
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [639]
с творогом [153]
с фруктами, ягодами и овощами [264]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [204]
другие [128]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 29.11.2020, 11:06
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Изобретена почти вечная пицца
Определяем пол будущего ребёнка перед зачатием. Таблица, составленная тибетскими монахами.
У тучных людей деградирует мозг
Ученые рассказали, как прожить долгую и безболезненную старость


Карловарский торт


Состав

250 г, размягченного сливочного масла, 250 г, сахара (или фруктозы), 250 г, горького шоколада, 4 яичных белка, 100 г. молотых лесных орехов (или фундука), 1 пакетик ванильного сахара, 6 купленных в магазине больших круглых вафель, 150 г. сахарной пудры.

Приготовление

Масло с половиной сахара (125 г.) разотрем добела. 150 г. шоколада разломим на куски и растопим на очень теплой водяной бане (сильно не перегревать!). Белки взобьем в густую пену, постепенно подсыпая оставшийся сахар (125 г.). Растертое в пену масло по ложечке подмешаем в растопленный шоколад. Добавим молотые лесные орехи и ванильный сахар (можно добавить и 1-2 ч. ложки коньяка или рома) и осторожно подмешаем взбитые белки. Шоколадный крем готов.

На подставку для торта (или на плоское блюдо) положим 1 вафлю, намажем шоколадным кремом, накроем второй вафлей, опять смажем кремом и так, чередуя вафли и крем, сложим все вафли друг на друга. Верхнюю тоже намажем кремом.

На водяной бане растопим остальной шоколад (100 г.), добавим сахарную пудру и 2-3 ст. ложки теплой воды (1 ложку воды можно заменить коньяком или ромом), все хорошенько размешаем до образования густой помады, которой намажем верх и бока торта. На несколько часов поместим торт в холодильник.



Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: тортик




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 30.08.2015
Просмотров: 321 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Карловарский торт"

Карловарский

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика