Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Пирог фондан
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [596]
с творогом [149]
с фруктами, ягодами и овощами [261]
молочные и фруктовые супы [29]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [204]
другие [128]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.09.2020, 05:16
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » выпечка, мучные блюда

Поиск

Низкоуглеводная диета провоцирует атеросклероз
Черника избавит от ожирения, гипертонии и диабета
Твердый сыр уменьшает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний
Овощи и фрукты – незаменимый компонент любой диеты


Пирог фондан


6 яичных белков
350 г грецких орехов
100 г сахарной пудры
120 г черного шоколада
80 г сахара
140 г сливочного масла
щепотка соли

Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде в течение нескольких минут, дать полностью остыть. С помощью блендера смолоть орехи, смешанные с сахарной пудрой, в мелкую крошку. На противень выложить лист пергаментной бумаги, сверху поставить кольцо для выпечки диаметром 20—22 см, смазанное сливочным маслом и присыпанное сахаром.

Растопить шоколад вместе с маслом в микроволновке в течение 3 мин при мощности 600 Вт, всыпать сахар и хорошо перемешать. Яичные белки взбить со щепоткой соли в плотную пену. Добавить молотые орехи и шоколадную смесь. Осторожно перемешать деревянной лопаточкой движениями снизу вверх. Выложить тесто в кольцо и разровнять. Выпекать при температуре 170 °С около 25 мин. (Пирог сильно поднимется и растрескается.) Готовому пирогу дать остыть, потом аккуратно провести ножом вдоль края кольца и снять его. Переложить пирог на блюдо и нарезать ножом-пилкой на кусочки.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: пирог




Категория: выпечка, мучные блюда | Добавлено 18.01.2017
Просмотров: 468 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Пирог фондан"

Пирог

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика