Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Слоеный салат «Романеско»
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [220]
винегреты [42]
салаты [1031]
с морепродуктами и раками [25]
с мясом [189]
с овощами и грибами [131]
с птицей [28]
с рыбой [57]
сыр [184]
с яйцами [125]
массы бутербродные [56]
другие [67]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 237


Приветствую Вас, Гость · RSS 27.05.2018, 20:36
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Людям с I группой крови советуют избегать травмирования
Маракуйя нам поможет!
Продукты, которые нельзя есть на ночь (список)
Химический состав пищи.


Слоеный салат «Романеско»





• 350 г капусты романеско
• 300 г куриного филе
• 250 г огурцов
• 2 зубчика чеснока
• 150 г риса
• 1 ст. л. растительного масла
• 70 мл сметаны
• Сушеные травы
• Соль по вкусу

Куриное филе натереть маслом, солью и сушеными травами, плотно обернуть фольгой и поместить в духовку на полчаса. После этого остудить и нарезать кубиками.

Неочищенные зубчики чеснока также обернуть фольгой и запекать в духовке 20 минут.

Капусту романеско разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде.

Огурцы вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Рис отварить до готовности и остудить.

Для соуса приготовить пасту из запеченного чеснока: смешать его со сметаной до однородной массы, приправить солью и травами по вкусу.

Поставить кулинарную форму на тарелку и заполнить ее рисом на треть. Смазать соусом.

На рис выложить слой огурцов, их также смазать соусом.

Следующий слой — нарезанное куриное филе и соус.

Соцветия капусты романеско установить на салат так, чтобы они полностью покрыли его поверхность. Снять форму.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (28.01.2018)
Просмотров: 70 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Слоеный салат «Романеско»"

Слоеный

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика