Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Торт-салат с копченостями, грибами и лавашом
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [313]
винегреты [40]
салаты [1287]
с морепродуктами и раками [39]
с мясом [209]
с овощами и грибами [194]
с птицей [54]
с рыбой [108]
сыр [188]
с яйцами [150]
массы бутербродные [113]
другие [84]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.04.2021, 17:40
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты

Поиск

Девять признаков того, что вы теряете здоровье
Смертельные дозы привычных продуктов и веществ
Какие витамины абсолютно бесполезны
Как влюбить в себя мужчину


Торт-салат с копченостями, грибами и лавашом


500 г копченостей
500 г шампиньонов
350 г репчатого лука
400 г плавленого сыра «Янтарь»
100 г моркови
100 г малосольных огурцов
100 мл растительного масла
5 пластов лаваша
Мускатный орех, молотый черный перец и соль по вкусу

Для украшения

Лепестки миндаля
Сыр твердых сортов
Огурцы
Копченая колбаса
Зеленый лук
Молотый мускатный орех

Нашинковать репчатый лук и морковь, половину овощей спассеровать в 50 мл растительного масла до золотистого цвета, добавить копчености, посолить, поперчить, всыпать мускатный орех и слегка обжарить, затем остудить и измельчить в блендере.

Обжарить оставшиеся овощи в растительном масле (50 мл), ввести предварительно нарезанные кусочками грибы, посолить, поперчить, довести до готовности и остудить.

Вырезать из лаваша 5 квадратов. Сформовать торт в такой последовательности: лаваш, плавленый сыр (большую часть оставить для обмазывания боков торта), грибы, лаваш, овощную массу, поверх — кружочки малосольных огурцов. Повторить слои еще раз, последним должен быть лаваш. Оставить торт для пропитывания на 1—2 часа. Обмазать торт-салат плавленым сыром со всех сторон, посыпать миндальными лепестками, украсить фунтиками из сыра, цветами из копченой колбасы, декором из огурца и мелко нарезанным зеленым луком и посыпать мускатным орехом.

Для украшения торта-салата огурец надо разрезать вдоль пополам, нарезать половинку тонкими ломтиками, не дорезая до конца, завернуть внутрь каждый второй ломтик. Для выполнения розочки нужно свернуть вместе несколько кружочков колбасы, отогнуть края и скрепить бутоны зубочистками.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: салат, Торт




Категория: салаты | Добавлено 01.01.2019
Просмотров: 303 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Торт-салат с копченостями, грибами и лавашом"

Торт-салат

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика