Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Торт-салат с ветчиной и вафельными коржами
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [270]
винегреты [42]
салаты [1107]
с морепродуктами и раками [26]
с мясом [198]
с овощами и грибами [143]
с птицей [30]
с рыбой [66]
сыр [184]
с яйцами [127]
массы бутербродные [106]
другие [78]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 222


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2019, 19:28
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Употребление снеков может привести к выпадению волос и другим неприятностям
Витамины
Эликсир долголетия - уже не миф
Ученые выяснили, откуда взялся ген диабета


Торт-салат с ветчиной и вафельными коржами





300 г сырокопченой ветчины
200 г сыра твердых сортов
300 г шампиньонов
200 г огурцов
100 г моркови
100 г репчатого лука
50 мл растительного масла
5 вафельных коржей
7 сваренных вкрутую яиц
400 г майонеза
Молотый черный перец и соль по вкусу

Для украшения

Сыр твердых сортов
Помидоры
Огурцы
Сырокопченая ветчина
Листовой салат

Ветчину, репчатый лук, огурцы (сок отжать) и грибы нарезать мелкими кубиками, яйца — кружочками. По отдельности натереть на терке сыр и морковь.

Спассеровать лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и грибы, посолить, поперчить, обжарить и остудить.

Смазать вафельные коржи майонезом, выложить на каждый начинку в такой последовательности: ветчина, грибы с луком и морковью, огурцы, сыр, яйца.

Накрыть последний слой листовым салатом и украсить торт ломтиками помидоров и ветчинно-овощным букетом, свернув из полосок ветчины цветы, из пластинок сыра — фунтики, из кружочков огурцов — лепестки.

Обмазать бока торта майонезом и выложить бордюр из огурцов, слегка накладывая кружочки один на другой.

От избытка майонеза вафельные коржи могут раскиснуть.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (01.01.2019)
Просмотров: 17 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Торт-салат с ветчиной и вафельными коржами"

Торт-салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика