Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат с уткой и спаржей
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [270]
винегреты [42]
салаты [1107]
с морепродуктами и раками [26]
с мясом [198]
с овощами и грибами [143]
с птицей [30]
с рыбой [66]
сыр [184]
с яйцами [127]
массы бутербродные [106]
другие [78]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 219


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2019, 19:29
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Ученые рассказали об основном принципе питания: диеты ни к чему
Лето в морозилке: что нужно знать о заморозке ягод на зиму
Шампанское благотворно влияет на память
Вино полезно для стройных людей и губительно для тучных


Салат с уткой и спаржей





350—400 г утиного филе, 600 г спаржи, 8—10 листьев салата, 150 г апельсинов

Для соуса: 3 ст. л. майонеза, 100 мл сливок, 100—120 г лимона, 3 ст. л. растительного масла, 7—10 листиков мяты, 1 ч. л. тимьяна, соль, перец по вкусу

Утиное филе обжарить в масле в течение 10 мин, посолить и поперчить. Апельсин очистить и тонко нарезать. Салат нарвать руками. Спаржу отварить в кипящей воде в течение 3 мин и нарезать кусочками. Филе нарезать кусочками, выложить в тарелку с салатом, спаржей и апельсином. Подавать с соусом.

Для соуса натереть цедру и выжать сок из лимона. Мяту измельчить, смешать с цедрой, майонезом, сливками, маслом, солью, перцем и тимьяном. Влить сок лимона и тщательно взбить.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (07.01.2019)
Просмотров: 6 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Салат с уткой и спаржей"

Салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика