Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Торт-салат с рыбным паштетом и овощами
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [270]
винегреты [42]
салаты [1121]
с морепродуктами и раками [26]
с мясом [198]
с овощами и грибами [143]
с птицей [30]
с рыбой [66]
сыр [184]
с яйцами [127]
массы бутербродные [106]
другие [78]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 275


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.02.2019, 10:35
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Как не заболеть гастритом и алкоголизмом?
Как обуздать чрезмерную тягу к сладкому?
Ученые рекомендуют умственно работать не более 25 часов в неделю
Диета по микрофлоре поможет следить за весом


Торт-салат с рыбным паштетом и овощами





300 г рыбного паштета
100 г моркови
100 г свеклы
100 г маскарпоне
100 г майонеза
100 мл воды
100 г сметаны
15 г желатина
3 сваренных вкрутую яйца
Соль по вкусу

Для украшения

Зелень петрушки

Сварить морковь и свеклу, остудить, натереть на терке в разные тарелки. Измельчить белки и желтки. Залить желатин водой, оставить на 40 минут, затем растворить на водяной бане, процедить, соединить со сметаной, майонезом и маскарпоне, предварительно слегка взбитыми венчиком, по отдельности перемешать с ингредиентами салата.

Сформовать торт-салат, выкладывая продукты слоями в форму для кекса в такой последовательности: свекла, морковь, белки, паштет, желтки, тщательно их уплотняя. Поместить его в холодильник на 1—2 часа. Перед подачей перевернуть форму на блюдо и украсить салат листиками петрушки.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (20.01.2019)
Просмотров: 12 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Торт-салат с рыбным паштетом и овощами"

Торт-салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика