Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат с телятиной и тыквой
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [282]
винегреты [43]
салаты [1127]
с морепродуктами и раками [26]
с мясом [198]
с овощами и грибами [144]
с птицей [40]
с рыбой [74]
сыр [184]
с яйцами [127]
массы бутербродные [108]
другие [78]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 969


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.03.2019, 06:18
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Эти болезни выдали глаза
Полынь - лекарство против рака
Яичница против гипертонии
Алкоголь быстро изменяет мозг


Салат с телятиной и тыквой





• тыква 400 г
• телятина 400 г
• салат листовой 200 г
• сыр пармезан 20 г
• фундук 20 г
• масло оливковое 5 ст. л.
• масло сливочное 20 г
• майоран 1 ст. л.
• уксус винный 1 ст. л.
• сок лимона 1 ст. л.
• перец чили 1 щепотка
• соль, перец черный молотый

Тыкву очистить и нарезать небольшими ломтиками. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, полить 1 ст. л. оливкового масла, посыпать половиной майорана, посолить, поперчить и запекать в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.

Телячью вырезку очистить от пленок, натереть солью, перцем и посыпать оставшимся майораном. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового и 20 г сливочного масла. Обжарить мясо на среднем огне со всех сторон по 2—3 минуты. Нарезать лом­тиками.

Фундук обжарить на сковороде без жира и крупно нарубить.

Для заправки соединить 3 ст. л. оливкового масла,1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. винного уксуса, соль, перец черный и чили.

На тарелку выложить ломтики телятины, поверх ломтики тыквы и листья салата, полить заправкой, посыпать орехами и струганным крупно пармезаном.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (17.02.2019)
Просмотров: 17 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Салат с телятиной и тыквой"

Салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика