Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Острый салат из огурцов
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [294]
винегреты [44]
салаты [1185]
с морепродуктами и раками [34]
с мясом [212]
с овощами и грибами [174]
с птицей [50]
с рыбой [88]
сыр [193]
с яйцами [138]
массы бутербродные [113]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 277


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.11.2019, 16:47
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Стало известно, какой алкогольный напиток самый вредный
Семь полезных привычек, способных уберечь от инсульта
Оливковое масло - эликсир долголетия
Таблица калорийности овощей, грибов и трав


Острый салат из огурцов



Острый салат из огурцов

500 г свежих огурцов, 1 луковица, 6—7 зубчиков чеснока, зелень, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. соевого соуса, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, молотый красный перец по вкусу, растительное масло

Свежие огурцы промыть, обсушить, нарезать небольшими брусочками. Положить в миску, добавить тонко нашинкованный репчатый лук, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, соевый соус, соль, сахар и перец, хорошо перемешать. Миску плотно закрыть и поставить в холодильник на несколько часов. При подаче образовавшийся рассол слить, салат заправить растительным маслом и посыпать зеленью.

Острый салат из огурцов с маком

3 свежих огурца, 2 зубчика чеснока, 1 стручок острого перца, зелень, 30 г мака, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. винного уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, ½ ч. л. меда, соль по вкусу, вяленые томаты для украшения

Огурцы вымыть, обсушить, нарезать круглыми или полукруглыми тонкими ломтиками. Выложить в миску, щедро посолить, чтобы огурцы как следует просолились. Острый перец очистить от плодоножки и семян, мелко нашинковать. Огурцы отжать от выделившегося сока, выложить в салатник. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченный острый перец и мелко нарубленную зелень, полить лимонным соком, перемешать. Для заправки оливковое масло взбить с винным уксусом и медом. Салат посыпать маком, полить заправкой, посолить по вкусу и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник для пропитки на 20 минут. При подаче украсить салат кусочками вяленых томатов. Мак можно заменить кунжутом.




Похожие рецепты:












Категория: салаты | Добавил: tutfood (16.10.2019)
Просмотров: 20 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Острый салат из огурцов"

Острый

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика